Lavande – le vrai parfum de Provence chez vous

Que ce soit dans le jardin ou en pot sur la terrasse ou le balcon : la lavande au parfum épicé crée partout une ambiance de vacances méditerranéennes.

L’arbrisseau de lavande, qui se lignifie à partir du bas, est originaire des pays méditerranéens, où il trouve des conditions idéales. Il s'agit d'un climat chaud et de sols principalement secs. Cependant, en tant que plante méditerranéenne, elle se plaît également chez nous et chaque année, elle transforme votre jardin en une véritable mer de fleurs parfumées.

Parmi les nombreuses et belles variétés de lavande, le sous-arbrisseau Lavendula ou Lavendula angustifolia Hidcote Blue est sans doute l'une des plus appréciées. Pourtant, celle-ci n'est pas originaire de France ou d'un autre pays méditerranéen, mais d'Angleterre. La véritable Lavendula angustifolia Hidcote Blue est également connue sous le nom de Lavandula Hidcote Blue Strain et atteint une hauteur maximale de 50 centimètres et une largeur légèrement inférieure. Grâce à ses longues racines pivotantes, elle atteint facilement les couches profondes et humides du sol, ce qui lui permet de résister sans dommage à de longues périodes de sécheresse. La partie inférieure de ce sous-arbrisseau de lavande rustique et à feuilles persistantes, se lignifie au fil des ans, mais sa croissance est plutôt lente. Ses feuilles gris-vert en forme d'aiguilles sont recouvertes d'un duvet argenté, ce qui est typique de presque toutes les espèces de Lavandula.
A la fin du printemps, l'Hidcote Blue présente ses petites fleurs violet foncé en forme de faux épis, qui contrastent magnifiquement avec son feuillage vert foncé. Ces faux épis d'environ 20 centimètres attirent en été, les abeilles, les bourdons et les papillons, et séduisent par le parfum caractéristique et épicé de la lavande.

La Lavendula Hidcote Blue au parfum intense, ne s'intègre pas seulement de manière optimale dans chaque jardin d'herbes aromatiques. Grâce à son port compact, vous pouvez également l'utiliser comme plante de haie colorée, pour verdir de grandes surfaces ou délimiter des chemins. À côté des rosiers, qui ont en fait des besoins très différents de ceux de la lavande, la Lavendula Hidcote Blue est également bien mise en valeur et est censée même prévenir efficacement les infestations de pucerons. Toutefois, vous devez tenir compte des besoins différents des deux partenaires dès la plantation. Si, en été, vous coupez les longs épis fleuris de l'Hidcote Blue et que vous les suspendez tête en bas pendant quelques jours dans un endroit ombragé et sec, vous pourrez utiliser la Lavendelula Hidcote Blue séchée pour un coussin parfumé ou de jolies compositions florales séchées. Si séchée délicatement, elle conserve sa couleur intense et la plupart de ses huiles essentielles parfumées, responsables de son arôme épicé. C'est pourquoi vous pouvez également utiliser la Lavendula Hidcote Blue pour des mélanges d'épices méditerranéens, des mélanges de tisanes apaisantes et pour la pâtisserie - par exemple, pour des sablés à la lavande.

Bien que la lavande Hidcote Blue soit à l'origine une variété anglaise, cette espèce de lavande a également besoin d'un emplacement ensoleillé dans le jardin. La plante se développe mieux dans un sol légèrement sec, calcaire et sablonneux et doit disposer de suffisamment d'espace pour une bonne circulation de l'air. La Lavendula Hidcote Blue se plaît également en pot, mais il faut alors veiller à un drainage suffisant. Avant la floraison, c'est-à-dire idéalement au début du printemps, vous pouvez fertiliser la lavande en pot avec de la poudre de roche ou de l'engrais pour lavande. En pleine terre, un apport occasionnel de compost suffit généralement, car une suralimentation en nutriments peut parfois provoquer une croissance disgracieuse de la plante.

Lavandula angustifolie Munstead est le nom correct de cette variété de lavande aux épis de fleurs d’un bleu-violacé. La lavande de jardin à feuilles persistantes fleurit de juillet à septembre et, grâce à son charme méditerranéen, elle devient rapidement un point focal incontesté de chaque jardin d'herbes aromatiques ou de parterre de vivaces. Grâce à son port érigé et à sa hauteur modérée (jusqu'à 40 centimètres), la Lavendula angustifolia Munstead est assez polyvalente dans le jardin et convient également à la culture en pot. Que ce soit dans un parterre de vivaces ou de fleurs d'été, plantée en groupes sur une plus grande surface, dans un jardin de pierres ou d'herbes aromatiques : son parfum caractéristique et son aspect attrayant font de cette lavande la candidate idéale pour tout amateur de lavande. La Lavendula angustifolia Munstead convient également à la plantation en bordure de parterre ou d'allée et est un compagnon attrayant des roses. Avec ses fleurs aux couleurs vives et son parfum intense, elle attire les bourdons, les abeilles et autres insectes utiles dans votre jardin, auxquels elle sert de source de nourriture bienvenue pendant sa longue période de floraison.

Cette lavande de jardin facile à entretenir a également besoin d'un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé pour s’épanouir chaque année, par une floraison abondante. Un sol plutôt sec et pauvre en éléments nutritifs lui convient également. Il est préférable de procéder chaque année à une petite taille printanière de la Lavendula Munstead, afin qu'elle puisse repousser vigoureusement. À la fin de l'été, il est également conseillé de retirer les épis déjà fanés. Cela favorise non seulement la circulation de l'air et une nouvelle floraison, mais permet également à la lumière du soleil de pénétrer à nouveau dans les parties inférieures de la plante. En cas de températures très basses, la Lavendula Munstead a besoin d'une légère protection hivernale. Alors que vous pouvez protéger les racines de la lavande d'extérieur par le haut avec des branches de sapin ou des brindilles, la lavande en pot apprécie un endroit abrité et peut être enveloppée d'un film isolant. La Lavandula Munstead fait partie des variétés de lavande absolument résistantes à l'hiver et tolère des températures négatives allant jusqu'à -28°C. C'est pourquoi, cette lavande de jardin résistante à l'hiver n'a pas besoin de beaucoup d’entretien.

Une variété de lavande plutôt inhabituelle est la Lavandula angustifolia Edelweiss, qui fleurit de juillet à août. Celle-ci se distingue également par sa résistance particulière à l'hiver et au gel, préférant un emplacement assez ensoleillé. Ce qui la rend si exceptionnelle, c'est la couleur de ses fleurs. En effet, comme le suggère son nom, la Lavendula angustifolia Edelweiss est une espèce de lavande aux fleurs blanches. Celles-ci diffusent un parfum intense et épicé et attirent ainsi de nombreux insectes. La lavande edelweiss atteint une hauteur d’environ 40 centimètres et a généralement une largeur similaire. Les feuilles bleu-gris à bleu-vert forment un beau contraste avec les fleurs blanc-neige, qui conservent leur aspect caractéristique pendant longtemps après la fanaison. L'effet est particulièrement impressionnant si vous plantez cette lavande à fleurs blanches à côté de variétés de lavande à fleurs colorées. Les feuilles et les fleurs séchées de la lavande edelweiss conviennent également parfaitement pour la confection de pots-pourris raffinés, des infusions ou comme épice méditerranéenne en cuisine.

Les inflorescences bleu-violet de la Lavendula angustifolia Essence Purple diffusent également un parfum intense et caractéristique de lavande. Si vous n'avez pas encore d'expérience dans l'entretien des plantes de lavande, n'hésitez pas à opter pour cette variété de lavande de Provence facile à entretenir. Elle a peu d'exigences en matière de soins et de qualité du sol, et ne doit être arrosée que rarement. Le sol doit être plutôt sablonneux et calcaire, c'est pourquoi cette lavande se sentira particulièrement bien dans un endroit ensoleillé près d'un mur, dans un jardin de rocaille ou dans un jardin d'herbes aromatiques méditerranéen. Vous pouvez également cultiver la Lavendula angustifolia Essence Purple en pot. Cette variété de lavande peut atteindre une hauteur de 80 centimètres et est également une compagne appréciée des roses. Grâce à son parfum puissant, la Lavandula Essence Purple repousse les pucerons et d’autres insectes nuisibles. Quant aux insectes utiles, ils trouvent dans cette lavande de Provence riche en nectar une source de nourriture appréciée. Vous pouvez planter cette lavande toute l'année, tant que le sol est exempt de gel. Une taille régulière - surtout après la période de floraison - favorise la formation de fleurs et une croissance compacte et esthétique.

La Lavendula angustifolia Rosea fleurit tout en rose - une autre variété de lavande peu exigeante qui adore le soleil. Tant les fleurs rose pâle que les feuilles de ce sous-arbrisseau résistant à l'hiver diffusent le parfum typique de la lavande, qui persiste également lorsque vous faites sécher les fleurs et les feuilles. Cette plante à racines peu profondes, atteint une hauteur d'environ 40 centimètres et est une plante idéale en pot. Cependant, en raison de son port compact et de sa faible hauteur, la Lavendula angustifolia Rosea convient également comme bordure de chemin ou de parterre. Une taille après la floraison, laissant quelques centimètres au-dessus des tiges déjà lignifiées, favorise une croissance dense et une floraison abondante l'année suivante.