Armoracia rusticana
Raifort
- racines comestibles
- fleurs blanches
- convient aux insectes
- pour les endroits ensoleillés
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Pour que cette plante aromatique puisse développer tout son arôme, elle a besoin d'un emplacement ensoleillé et d'une terre sablonneuse, perméable et riche en nutriments. Bien entendu, il faut également veiller à un apport suffisant en eau.
Les fleurs blanches apparaissent de juin à juillet.
Les racines sont même comestibles.
Choisissez un emplacement ensoleillé pour cette plante.
La terre optimale pour cette plante est perméable, riche en nutriments et sablonneuse.
Cette plante s'utilise très bien dans le potager, pour la consommation, en médecine, dans le jardin paysan, comme pâturage pour les abeilles, pour les plats de viande et pour accompagner les plats de poisson.
Quand faut-il faire quoi ?
- Récolter les fruits : Pendant la période de mars à octobre.
