Vaccinium corymbosum 'Elisabeth'
Heidelbeere 'Elisabeth'
- pflegeleicht
- säuerliche, erfrischende Früchte
- für Konfitüren oder Gelee
- zum Backen und für Süssspeisen
- hellrosafarbene Blüten
- insektenfreundlich
- wächst auch im Kübel oder Topf
- orange-rote bis gelbe Herbstfarbe
In Marmeladen, in Süssspeisen, für Kuchen oder einfach frisch als Snack, die säuerlichen, erfrischenden Beeren der Heidelbeere 'Elisabeth' (Vaccinium corymbosum) sind selbst geerntet natürlich besonders lecker. Ab August ist es soweit und die Früchte sind reif für die Ernte. Ihre glatte Schale ist dann blau gefärbt und verbirgt ein blau-graues, festes Fruchtfleisch. Für eine reiche Ernte und leckere Früchte sollten Sie der Heidelbeere 'Elisabeth' einen sonnigen bis halbschattigen Standort geben. Optimal ist dabei eine humose, sandige, schwachsaure Erde und natürlich auch eine ausreichende Wasserversorgung. Mit dem buschigen und aufrechten Wuchs wird diese Pflanze etwa 1,8 m hoch und 1 m breit. So lässt sie sich auch platzsparend im Kübel auf Balkon oder Terrasse kultivieren. Noch zu erwähnen sind auch die hellrosafarbenen Blüten der Heidelbeere 'Elisabeth'. Diese erscheinen von Mai bis Juni und sind nicht nur ein schöner Anblick, sondern auch eine Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.
Die Heidelbeere 'Elisabeth' entwickelt sich zu einem buschigen, aufrechten Kleinstrauch. Sie wächst recht langsam und braucht ihre Zeit bis sie eine Höhe von 1,6 - 1,8 m erreicht hat. Die Breite liegt dann bei 0,8 - 1 m.
Die Blätter sind schön mittelgrün gefärbt. Das Herbstlaub überzeugt mit schönen orange-roten bis gelben Farbtönen.
Von Mai bis Juni erscheinen die hellrosafarbenen Blüten.
Die grossen Beeren sind ab August reif für die Ernte, dann sind sie blau gefärbt. Das blau-graue Fruchtfleisch, das sich unter der glatten Schale verbirgt, ist fest.
Vaccinium corymbosum 'Elisabeth' bildet das fein verzweigte Wurzelsystem eines Flachwurzlers aus.
Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort für diese Pflanze.
Die optimale Erde für diese Pflanze ist humos, sandig und schwachsauer.
Die Heidelbeere 'Elisabeth' hat einen hohen Wasserbedarf und sollte immer ausreichend versorgt sein.
Die Heidelbeere 'Elisabeth' ist gut frostbeständig.
Diese Pflanze bzw. ihre Früchte lassen sich sehr gut als Kübelpflanze, als Bienenweide, im Moorbeet, für Konfitüre & Gelee, zum Backen und für Süssspeisen verwenden.
Wann ist was zu tun?
- Giessen: Im Zeitraum von April bis September
Botanisch wird die Heidelbeere 'Elisabeth' auch Vaccinium corymbosum 'Elizabeth' genannt.
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